10月8日テレビ朝日「スーパーJチャンネル」に飯田屋が紹介されました。

8日から始まった合羽橋道具祭りと飯田屋が誇る料理道具を紹介していただきました。

飯田屋オリジナルのエバーグリルもしっかり紹介していただいております！

エバーグリルは飯田屋の公式オンラインショップで購入可能です！

飯田屋オリジナルフライパン「エバーグリル」が10月4日発表のグッドデザイン賞2019を受賞しました。

5年の歳月をかけ、作り手と心を通わし大切に大切に作り上げた道具がこのような賞をいただくことができ本当に嬉しく思います。

何枚も何枚も、何回も何回も試作を繰り返し、

自信を失って、もうやめた方がいいかなと自問しながら完成した一枚。

デザインの良さだけを目指したわけでなくて、

シンプルに機能だけを追求して、不必要な機能の足し算を省いていって生まれたデザイン。

このデザインだから「油を全く使わずにステーキが焼けて」

このデザインだから「100年以上使い続けることができて」

このデザインだから「プロがお店で焼いたようなお肉の味が家で再現できる」

このデザインだから「美しい」っていうんじゃなくて、

このデザインだから「こんなすごいことができるんだ」と声を大にしてもっと伝えたいです。

今日は最高の作り手であるメーカーさんと飯田屋の仲間たちと大いに喜ぼうと思います。

いつも応援してくれる皆さま、本当にいつもありがとうございます！

今回受賞しましたエバーグリルは飯田屋オンラインショップでもご購入いただけます。

→エバーグリルご購入はこちら

小学館より発刊の「DIME11月号」に飯田屋6代目の飯田結太が登場します。

プロ本当にオススメする料理道具を選びました！

全国の書店で買えますので是非ご覧くださいませ。

9月26日NHKラジオ「すっぴん」に木曜レギュラーコメンテーターとして飯田屋6代目の飯田結太が出演しました。

今回のテーマは「おろし金」。

素材別のおろし金の選び方や、目の違いによる味の違いをお話ししました。

秋本番で大根おろしが活躍する季節。

飯田屋でもおろし金を多数用意してお待ちしております！

この度、飯田屋でテレビ・雑誌でも話題の本わさび専用おろし板鋼鮫（はがねざめ）の取り扱いを開始しました！

実店舗で在庫があるのは合羽橋でも初だと思います！

鋼鮫（はがねざめ）シリーズは3種類。

一番小さい「ミニ」

一番人気の「オリジナル」

一番大きい「プロ」の全部で3種類。 

全種類、飯田屋で在庫を揃えております。

ワサビおろし器をお探しの際は、是非飯田屋までお越しくださいませ！